Τροφές για περισσότερη ενέργεια
Εκτός από το να κοιμάται επαρκώς και τις σωστές ώρες, πρέπει μέσα από τη διατροφή του να εξασφαλίσουμε πως κάνουμε τα μέγιστα για να έχει ενέργεια ώστε να μην εξαντλείται γρήγορα. Ένα παιδί με αντοχές μπορεί να ανταπεξέλθει στους απαιτητικούς σημερινούς ρυθμούς και να αποδίδει με επάρκεια. Για καλύτερα αποτελέσματα, προτιμήστε τροφές που θα το κρατάνε σε εγρήγορση όλη μέρα, όπως:
- Καλά βρασμένο αυγό
- Φυστικοβούτυρο
- Μαύρη σοκολάτα
- Αποξηραμένα βερίκοκα
- Πλιγούρι
- Συκώτι
- Εσπεριδοειδή
- Όσπρια
- Ηλιόσποροι
Εντάξτε στο πρωινό ή το καθημερινό του κολατσιό το φυστικοβούτυρο και το ταχίνι επάνω σε ψωμί ή ρυζογκοφρέτες και αφήστε στην τσάντα του μία πλάκα μαύρης σοκολάτας. Ένας χυμός από φρεσκοστυμμένο πορτοκάλι ή ένα μανταρίνι μπορούν να γίνουν καθημερινή συνήθεια, ενώ το μεσημέρι μία σαλάτα με πλιγούρι και ένα πιάτο όσπρια θα του δώσουν ενέργεια να συνεχίσει την μέρα του. Για περισσότερο σίδηρο, προτιμήστε ταχίνι και σουσάμι, ηλιόσπορους και συκώτι.
Φώτο: www.thevillasofjackson.com
Τροφές που ενισχύουν την μνήμη
Το να βοηθήσουμε στην τόνωση της μνήμης τους είναι εξίσου σημαντικό για την σχολική τους απόδοση. Τροφές με σύνθετους υδατάνθρακες και πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε και τα πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, θα πετύχουν την ενίσχυση της μνήμης τους αλλά και τον σκοπό μας! Τέτοιες τροφές είναι οι εξής:
- Αμύγδαλα και καρύδια
- Δημητριακά ολικής άλεσης
- Μήλα
- Μπρόκολο
- Παντζάρια
- Ελαιόλαδο
- Σολωμός και σαρδέλα
- Δεντρολίβανο και τσάι του βουνού
- Τζίνσενγκ και τζίνγκο μπιλόμπα
Πριν φύγει για το σχολείο ή αντί του βραδινού γεύματος, μπορεί να τρώει ένα μπολ με γιαούρτι και δημητριακά ολικής άλεσης ενώ ένα ενισχυμένο ρόφημα με τσάι του βουνού, λίγο δεντρολίβανο και τζίνσενγκ θα το βοηθήσουν να θυμάται καλύτερα. Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε ελαιόλαδο και να μαγειρεύετε ψάρια με λιπαρά οξέα όπως ο σολομός και η σαρδέλα. Φροντίστε να υπάρχει ένα σακουλάκι με αμύγδαλα και καρύδια στην σχολική του τσάντα για όποτε τα χρειάζεται και μην ξεχνάτε να βάζετε στην σαλάτα του παντζάρια.
Φώτο: www.thevillasofjackson.com
Τροφές για ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Το να έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, εκτός από την προφύλαξη της υγείας του, είναι πολύ σημαντικό και για έναν ακόμα λόγο: λιγότερες απουσίες στο σχολείο και άρα πιο ομαλή διδακτική χρονιά και λιγότερα μαθησιακά κενά. Οι βιταμίνες που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό του παιδιού σας βρίσκονται σε όλες τις τροφές που προαναφέραμε, και ειδικά στα δημητριακά, το συκώτι, τους ξηρούς καρπούς, τα όσπρια, τα εσπεριδοειδή, τα ακόρεστα λιπαρά και τα αυγά. Επιπρόσθετα, εντάξτε στο εβδομαδιαία σας διατροφή τα εξής:
- Μοσχάρι και αρνί
- Γιαούρτι
- Κρεμμύδι και σκόρδο
- Ρέγκα και σκουμπρί
- Βασιλικός πολτός
- Αβοκάντο και ακτινίδια
- Καρότα και πιπεριές
Ο ψευδάργυρος, πλούσιος σε κρέατα όπως το μοσχάρι και το αρνί, συνεργάζεται με την πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα ενώ οι διατροφολόγοι συστήνουν μία ή δύο φορές την εβδομάδα σολομό, σαρδέλα, ρέγκα ή σκουμπρί. Τα καρότα και οι πιπεριές είναι, επίσης, είναι δύο απαραίτητα λαχανικά ενώ ο βασιλικός πολτός, τον οποίο βρίσκετε σε επιλεγμένα μαγαζιά και φαρμακεία, θα βοηθήσουν το παιδί να μην αρρωσταίνει.
