Τα snacks στο σχολείο είναι απαραίτητα καθώς δίνουν στα παιδιά την ενέργεια να ανταπεξέλθουν στις υποχρεώσεις τους, αλλά και στο παιχνίδι. Αφιερώνοντας λίγο χρόνο, μπορείτε να τους δίνετε σπιτικά και υγιεινά snacks που σίγουρα είναι πιο οικονομική και θρεπτική λύση από το να αγοράζει οτιδήποτε απ' έξω.
Οι επιλογές είναι πολλές και οι περισσότερες απαιτούν πραγματικά λίγο χρόνο προετοιμασίας. Να θυμάστε ότι τα παιδιά θέλουν αλλαγές και χρώμα στο γεύμα τους.
Δείτε μερικές νόστιμες ιδέες:
Σάντουιτς
Φτιάχνονται εύκολα και γρήγορα το πρωί. Αν όμως δεν έχετε ούτε αυτά τα 5 λεπτά που χρειάζονται, τότε μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς από το προηγούμενο βράδυ. Φτιάξτε τα αποβραδίς, τυλίξτε τα με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα στο ψυγείο. Έτσι, κάθε πρωί, το μόνο που θα πρέπει να κάνετε, είναι να βγάλετε το σάντουιτς από το ψυγείο και να το βάλετε στην τσάντα του παιδιού σας.
Για να μην γίνει…βαρετό, μπορείτε να κάνετε εναλλαγές στο είδος του ψωμιού. Υπάρχει τεράστια ποικιλία σε φούρνους αλλά αν βρείτε χρόνο μέσα στο σαββατοκύριακο, ζυμώστε με τα παιδιά το δικό σας!
Προσθέστε τυρί, γαλοπούλα και ότι λαχανικό θέλει το παιδί σας (π.χ. μαρούλι, αγγούρι, πιπεριές). Αν προσθέσετε ντομάτα, προσέξτε να είναι σφιχτή, χωρίς πολλά ζουμιά. Μια άλλη ιδέα είναι το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο! Δεν το συνηθίζουμε πολύ στην Ελλάδα, αλλά το φυστικοβούτυρο είναι μια πολύ γευστική ιδέα για ένα υγιεινό σνακ. Φτιάξτε λοιπόν στο παιδί σας ένα σάντουιτς με 2 φέτες ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως και 2 κουταλάκια του γλυκού φυστικοβούτυρο. Τυλίξτε το κι έτοιμο!
Δείτε εδώ 6 εναλλακτικές ιδέες για σάντουιτς κι εδώ μια παραλλαγή του κλασικού σάντουιτς που θα λατρέψουν τα παιδιά.
Αραβική πίτα
(Φωτογραφία: benecol.gr)
Με τυρί και λαχανικά, αυτή η πίτα μπορεί να είναι και ψημένη, και δεν πρόκειται να μαλακώσει, όπως συμβαίνει με το ψημένο τοστ. Επιπλέον, μπορείτε, να φτιάξετε αρκετές πίτες και να τις έχετε στο ψυγείο για 2-3 μέρες.
Σπιτικές λιχουδιές
Μπορείτε να τους ετοιμάσετε κάτι πιο «μοντέρνο», όπως χάμπουργκερ ή πίτσα, τα οποία θα ετοιμάσετε μόνοι σας. Για το χάμπουργκερ, αγοράστε μερικά ψωμάκια χάμπουργκερ και προσθέστε τυρί, λαχανικά, ακόμα και ψητό μπιφτέκι ή κοτόπουλο, που μπορεί να έχει περισσέψει από το προηγούμενο γεύμα σας. Για την πίτσα, για ακόμα περισσότερες φυτικές ίνες, χρησιμοποιήστε αλεύρι ολικής αλέσεως και προσθέστε φρέσκια ντομάτα και τυρί mozzarella αντί για κασέρι.
Μερικές ιδέες για το πώς να φτιάξετε πίτσα: Δείτε εδώ πώς να φτιάξετε λαχταριστή σπιτική πίτσα. Εδώ, θα βρείτε μια γρήγορη συνταγή για πιτσάκια... του λεπτού κι εδώ μια συνταγή για πιτσάκια σε ξυλάκι!
Σπιτική τυρόπιτα, σπανακόπιτα, κολοκυθόπιτα!
Όπου θα έχετε φτιάξει με φρέσκα και υγιεινά υλικά, όπως ελαιόλαδο, αλεύρι ολικής άλεσης, φέτα. Αυτή η επιλογή μπορεί επίσης να σας διευκολύνει, καθώς η πίτα που θα φτιάξετε μπορεί να διατηρηθεί 2-3 μέρες στο ψυγείο, οπότε κάθε μέρα θα δίνετε στο παιδί σας 1-2 κομμάτια, και δεν θα χρειάζεται να ετοιμάσετε κάτι καινούργιο.
Έχουμε συγκεντρώσει εδώ 5 σούπερ συνταγές για πίτες που μπορεί να πάρει το παιδί στο σχολείο.
Σπιτικό κέικ ή μπισκότα
Ένα σνακ που τα παιδιά λατρεύουν. Είναι προτιμότερο να αφιερώσετε λίγο χρόνο την Κυριακή για να φτιάξετε μαζί με το παιδί σας ένα κέικ ή μπισκοτάκια, παρά να πάρετε έτοιμα. Έτσι θα το χαρεί και το παιδί σας και εσείς θα είστε σίγουροι για την ποιότητα των υλικών που περιέχει το κολατσιό του. Δοκιμάστε να βάλετε στη γέμιση φρούτα, όπως μπανάνα και ξηρούς καρπούς, αντί για σοκολάτα.
Δείτε εδώ μερικές συνταγές για κέικ, εδώ μια συνταγή για κέικ καρότου κι εδώ πώς να κάνετε κέικ χωρίς αυγό και βούτυρο.
Εδώ θα δείτε πώς να φτιάξτε λαχταριστά cookies με κομμάτια σοκολάτας κι εδώ μερικές συνταγές για μπισκότα «φιλικά» προς τα παιδιά.
Μείγμα από δημητριακά, ξηρούς καρπούς, κομμάτια σοκολάτας και αποξηραμένα φρούτα
Σε ένα σακουλάκι θα αναμίξετε νιφάδες δημητριακών με κομματάκια από αποξηραμένα φρούτα που αρέσουν στο παιδί σας (π.χ. σταφίδες, κράνα, μπανάνα, φράουλα), θα προσθέσετε κομμάτια σοκολάτας ή κουβερτούρας που έχετε κόψει με το μαχαίρι και τέλος, θα προσθέσετε ανάλατους ξηρούς καρπούς.
Μια εναλλακτική υγιεινή επιλογή είναι οι ανάμεικτοι ξηροί καρποί με φρούτα. Ανακατέψτε σε ένα σακουλάκι ανάλατους και άψητους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, φουντούκια, καρύδια κ.λπ.) και μικρά τεμάχια φρούτων όπως ρόγες σταφυλιού, σταφίδες, φέτες από μανταρίνι και ρόγες ροδιού. Αυτό το σνακ είναι εξαιρετικό τονωτικό για το μυαλό, και βοηθάει στη μνήμη και τη μάθηση.
Και μην ξεχνάτε: Το κάθε snack μπορεί να συνοδευτεί με ένα φρούτο ή με χυμό. Βεβαιωθείτε ότι οι χυμοί φρούτων είναι χωρίς ζάχαρη (θα πρέπει να αναγράφεται 100% φυσικός χυμός, και όχι νέκταρ ή φρουτοποτό, τα οποία περιέχουν κυρίως ζάχαρη), και να δίνετε κάθε μέρα και από ένα στο παιδί σας.
Συμβουλή: Να επιδιώκετε να ετοιμάζετε μαζί με το παιδί σας, τα snack για το σχολείο.
Η διαδικασία αυτή όχι μόνο σας φέρνει πιο κοντά με το παιδί σας αλλά και του δίνει την αίσθηση της προσωπικής επιλογής και ευθύνης για τη διατροφή του. Το παιδί θα απολαύσει ακόμα περισσότερο το κολατσιό του όταν το έχει φτιάξει μόνο του με τα υλικά που του αρέσουν, ενώ συγχρόνως εκτιμά και τον δικό του «κόπο» πέρα από τον δικό σας.
