Οι σημαντικότεροι λόγοι που την προκαλούν είναι η άστατη διατροφή, οι λιπαρές τροφές, η υπερκατανάλωση υδατανθράκων, η δυσκοιλιότητα, η καθιστική ζωή, το άγχος και το μη ελεγχόμενο στρες, το κάπνισμα, η κατάχρηση αλκοόλ, η κακή κυκλοφορία του αίματος και οι ορμονικές διαταραχές.
Η κυτταρίτιδα χειροτερεύει με τις δίαιτες χαμηλών θερμίδων, το πολύ γρήγορο αδυνάτισμα και τις συχνές αυξομειώσεις βάρους. Αν, λοιπόν, είστε υπέρβαρη, βάλτε ως στόχο την σωστή απώλεια κιλών υπό την καθοδήγηση ειδικού και κατόπιν τη μακροπρόθεσμη σταθεροποίηση του βάρους σας. Εάν, όμως, έχετε το επιθυμητό βάρος, χρειάζεστε γενικότερη ενίσχυση του οργανισμού σας και μείωση του σωματικού σας λίπους σε φυσιολογικά επίπεδα.
Το «κλειδί» και στις δύο περιπτώσεις είναι η υιοθέτηση καλύτερων διατροφικών συνηθειών και ποιοτικότερες διατροφικές επιλογές.
Με το να συμπεριλάβετε συγκεκριμένα τρόφιμα στην καθημερινή σας διατροφή, τα οποία ενισχύουν το κολλαγόνο και αποτρέπουν την αποθήκευση λίπους, θα σας βοηθήσει να κρατήσετε την κυτταρίτιδα υπό έλεγχο. Το ακόλουθο πρόγραμμα διατροφής θα σας βοηθήσει να μειώσετε ή να αποφύγετε την εμφάνιση κυτταρίτιδας καθώς περιέχει τροφές πλούσιες σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά που ενισχύουν το κολλαγόνο του δέρματος, διατηρώντας το σφριγηλό, λείο και νεανικό.
Δεν είναι δίαιτα, αλλά πρόγραμμα διατροφής, που -με τις ανάλογες προσαρμογές- μπορεί να γίνει τρόπος ζωής. Τα μη εξατομικευμένα υποδείγματα διατροφής προϋποθέτουν την κατά περίπτωση προσαρμογή τους.
Δευτέρα
Πρωινό: ½ φλιτζάνι του τσαγιού bran sticks ή νιφάδες βρώμης με 1 φλιτζάνι γάλα 0-1.5% λιπαρά ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι 0-2% λιπαρά, 1 φρούτο εποχής ή 2 κουταλιές της σούπας μαύρες σταφίδες & 6 ανάλατα αμύγδαλα ή 3 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα ή 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο λιναρόσπορο.
Ενδιάμεσο: 1 φρούτο εποχής & 6 ανάλατα αμύγδαλα.
Μεσημεριανό: Σαλάτα με 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένες φακές ή ρεβίθια ή μαυρομάτικα φασόλια, ½ φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι, ποικιλία ψιλοκομμένων λαχανικών & μυρωδικών & 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
Απογευματινό: 1 φρούτο εποχής & 1 μικρό κομμάτι ανθότυρο (30g) ή ½ κεσεδάκι γιαούρτι 0-2% λιπαρά ή τυρί cottage.
Βραδινό: 1 στήθος κοτόπουλο, 1 μέτρια βραστή πατάτα ή ½ φλιτζάνι του τσαγιού καστανό ρύζι (από το μεσημέρι) & ατομική σαλάτα με διάφορα βρασμένα ή ωμά λαχανικά & 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
Τρίτη
Πρωινό: 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως με 1 κουταλάκι του γλυκού ταχίνι & 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, 1 ποτήρι γάλα 0-1.5% λιπαρά ή ξινόγαλο.
Ενδιάμεσο: 1 φρούτο εποχής & 1 αυγό βραστό.
Μεσημεριανό: 1 μικρό φιλέτο σολομού, ατομική σαλάτα με διάφορα βρασμένα ή ωμά λαχανικά & 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού καστανό ρύζι ή πλιγούρι ή κινόα.
Απογευματινό: 1 φρούτο εποχής & 1 μικρό κομμάτι ανθότυρο (30g) ή ½ κεσεδάκι γιαούρτι 0-2% λιπαρά ή τυρί cottage.
Βραδινό: Ατομική σαλάτα με ωμά ή βρασμένα λαχανικά, 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο & 2 αυγά βραστά ή ποσέ ή ομελέτα, επιπρόσθετα λαχανικά & 1 μικρό κομμάτι ανθότυρο (30g) ή 2-3 φέτες γαλοπούλα. Επιδόρπιο 1 ατομικό ζελέ light.
Τετάρτη
Πρωινό: 3 μπισκότα βρώμης, 1 φρούτο εποχής & 1 ποτήρι γάλα 0-1.5% λιπαρά ή ξινόγαλο ή 1 κεσεδάκι γιαούρτι 0-2% λιπαρά.
Ενδιάμεσο: 1 φρούτο εποχής & 6 ανάλατα αμύγδαλα.
Μεσημεριανό: πράσινη σαλάτα με 1 κονσέρβα τόνο σε νερό ή 100g σολομό, 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο & 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή ½ φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι ή κινόα ή πλιγούρι.
Απογευματινό: 1 φρούτο εποχής & 1 γιαούρτι 0-2% λιπαρά. Εναλλακτικά 1 επιδόρπιο γιαουρτιού.
Βραδινό: 1 μέτριο μπιφτέκι από κιμά κοτόπουλου ή άπαχο μοσχαρίσιο (ζυμωμένο με βρώμη) με 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι ή κινόα ή πλιγούρι (από το μεσημέρι) ή 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως & ατομική σαλάτα με λαχανικά διαφόρων χρωμάτων, λεμόνι & 2 κουταλάκια ελαιόλαδο.
Πέμπτη
Πρωινό: Φρουτοσαλάτα με 2 φρούτα εποχής, ½ κεσεδάκι γιαούρτι 0-2% λιπαρά & 2 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα.
Ενδιάμεσο: Σάντουιτς (2 φέτες του ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως, 1 φέτα τυρί light, 1 φέτα βραστή γαλοπούλα & προαιρετικά λαχανικά).
Μεσημεριανό: Πατατοσαλάτα με 1 μέτρια πατάτα βραστή, ποικιλία λαχανικών/ μυρωδικών, ½ κεσεδάκι (~100g) τυρί cottage ή 1 μικρή κονσέρβα τόνο σε νερό & 3 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα ή 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο ή 4-5 ελιές. Εναλλακτικά 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι ή πλιγούρι ή κινόα, ανακατεμένο με ποικιλία λαχανικών/μυρωδικών, ½ κεσεδάκι (~100g) τυρί cottage ή λίγες βραστές γαρίδες & 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο ή ¼ αβοκάντο.
Απογευματινό: 1 φρούτο εποχής ή 1 ποτήρι χυμό λαχανικών.
Βραδινό: Σουβλάκι χοιρινό ή κοτόπουλο στη σχάρα με κομμένα λαχανικά (κολοκυθάκια, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδι) & ½ φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι ή πλιγούρι ή κινόα.
Παρασκευή
Πρωινό: 1 αυγό βραστό, 1 φέτα ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως & 1 φρούτο εποχής.
Ενδιάμεσο: 1 φρυγανιά σικάλεως με 2 φέτες γαλοπούλα ή 1 κουταλιά της σούπας τυρί cottage.
Μεσημεριανό: 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού μαγειρεμένο όσπριο (με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ανά μερίδα & λαχανικά π.χ. ντομάτα, καρότο), 1 μικρό κομμάτι τυρί φέτα ή ανθότυρο (μέγεθος όσο 1 σπιρτόκουτο) ή 4-5 ελιές & 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή ½ φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι.
Απογευματινό: 1 γιαούρτι 0-2% λιπαρά & 1 φρούτο εποχής.
Βραδινό: Σάντουιτς με ψωμί του τοστ ολικής άλεσης, 1 φέτα τυρί light, 1 φέτα γαλοπούλα, ντομάτα, μαρούλι, 1 μπολ ανάμεικτη σαλάτα με 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο.
Σάββατο
Πρωινό: Αναμείξτε ½ φλιτζάνι του τσαγιού bran sticks με 1 κουταλιά της σούπας βρώμη και 1-2 κουταλιές της σούπας δημητριακά ολικής άλεσης με 1 φλιτζάνι γάλα 0-1.5% λιπαρά. Προσθέστε 2 κομμάτια θρυμματισμένη καρυδόψιχα & 2 ξερά δαμάσκηνα ή βερίκοκα ψιλοκομμένα.
Ενδιάμεσο: 1 φρούτο εποχής & 6 ανάλατα αμύγδαλα.
Μεσημεριανό: Ατομική σαλάτα με διάφορα ωμά λαχανικά, 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο & προαιρετικά ¼ αβοκάντο ή μάνγκο ή 2 φέτες ανανά & 2 φλιτζάνια του τσαγιού βρασμένα ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα ντομάτας ή πέστο. Εναλλακτικά, 1 φλιτζάνι του τσαγιού βρασμένο καστανό ρύζι ή κινόα με ποικιλία λαχανικών & 1-2 κουταλιές της σούπας ανάλατους ξηρούς καρπούς.
Απογευματινό: 1 επιδόρπιο γιαουρτιού με γεύση φρούτου ή κομματάκια μαύρης σοκολάτας.
Βραδινό: 1 μερίδα βραστά λαχανικά ή 1 ατομική σαλάτα λαχανικών με 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο & 2 μικρά μπιφτέκια με κιμά κοτόπουλου (ζυμωμένα με βρώμη) ή 1 στήθος και 1 μπουτάκι κοτόπουλου.
Κυριακή
Πρωινό: 1 μέτριο παξιμάδι σικάλεως, μουσκεμένο, με 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί cottage ή 1 λεπτό κομμάτι ανθότυρο ή κίτρινο τυρί light, 1 αυγό βραστό & 1 φρούτο ή ½ ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι ή ανάμεικτο.
Ενδιάμεσο: 1 φρούτο εποχής & 4 κομμάτια καρυδόψιχα ή 8 ανάλατα αμύγδαλα.
Μεσημεριανό: Σαλάτα λαχανικών ή 1 φλιτζάνι του τσαγιού χόρτα με 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο, 1 μερίδα ψάρι ή θαλασσινά ή άπαχο κόκκινο κρέας & γαρνιτούρα καστανό ρύζι ή πατάτα ή πλιγούρι. Για επιδόρπιο 1 μήλο με κανέλα.
Απογευματινό: 20-25 γραμμ. μαύρη σοκολάτα ή 1 μικρό γλυκό της αρεσκείας σας ή 1 γιαούρτι με 1 κουταλιά γλυκό κουταλιού.
Βραδινό: Ομελέτα με 2 ολόκληρα αυγά, 2 φέτες γαλοπούλα ψιλοκομμένη, 2 κουταλιές της σούπας τυρί cottage ή τριμμένη φέτα ή ανθότυρο ή κίτρινο τυρί light & ποικιλία λαχανικών (π.χ. ντομάτα, μανιτάρια, πιπεριές κτλ), 1 φέτα ψωμί ολικής αλέσεως.
Μερικά tips που βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας
- Ενισχύουμε την ημερήσια πρόσληψη υγρών (νερό, πράσινο τσάι, χυμοί, γάλα) για επαρκή ενυδάτωση. Με το τρόπο αυτό απομακρύνονται οι τοξίνες από τον οργανισμό μας.
- Καταναλώνουμε αφεψήματα που βοηθούν στην αποτοξίνωση του οργανισμού και εμποδίζουν την κατακράτηση υγρών π.χ. αφέψημα από λουΐζα, σημύδα, πράσινο τσάι.
- Εντάσσουμε την άσκηση στην καθημερινότητά μας, καθώς η γυμναστική διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, τονώνει τους μυς και συσφίγγει τις επίμαχες περιοχές.
- Μειώνουμε το αλάτι, που προκαλεί κατακράτηση υγρών καθώς και τις τυποποιημένες αλμυρές τροφές. Καταναλώστε, εναλλακτικά, φυσικά υποκατάστατα (π.χ. θυμάρι, πάπρικα, λεμόνι, σκόρδο).
- Καταναλώνουμε αλκοόλ με μέτρο (καλή επιλογή το κόκκινο κρασί – πλούσιο σε αντιοξειδωτικά) μέχρι ένα ποτό την ημέρα για τις γυναίκες.
