Τι θα χρειαστούμε
- 2 φλιτζάνια μείγμα για Pancackes
- 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 Κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλια
- 2 αυγά
- Nutella
- Λάδι για το τηγάνισμα
Tι πρέπει να κάνουμε
Βήμα 1ο
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τη nutella μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2ο
Ζεσταίνουμε ελάχιστο λάδι σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά.
Βήμα 3ο
Ρίχνουμε 1/4 του φλιτζανιού ζύμη στο καυτό λάδι, προσθέτουμε μισό κουταλάκι του γλυκού nutella στο κέντρο της ζύμης και καλύπτουμε με λίγη ακόμα ζύμη.
Βήμα 4ο
Τηγανίζουμε τη μια μεριά μέχρι να ροδίσει κι έπειτα γυρίζουμε το pancacke μέχρι να ροδίσει και η άλλη πλευρά.
Tips
- Τα Mini pancackes με nutella συνδυάζονται υπέροχα με φρέσκα φρούτα όπως φράουλες ή βατόμουρα.
- Για πρόσθετη και πιο τραγανή γεύση, δοκιμάστε να προσθέσετε στη ζύμη λίγους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια.
Συνταγή και φωτογραφία απόΒettycrocker