Τι θα χρειαστείτε
- 100 γραμμάρια βούτυρο, λιωμένο
- 1 φλιτζάνι φαρίνα
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 1 γιαούρτι στραγγιστό
- 3 αυγά
- 200 γραμμάρια cheddar τριμμένο
- 200 γραμμάρια μοτσαρέλα τριμμένη
- 250 γραμμάρια ζαμπόν, κομμένο σε κυβάκια
Τι πρέπει να κάνετε
Βήμα 1ο
Αρχικά, λιώνουμε το βούτυρο και το ρίχνουμε σ' ένα μπολ. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το γάλα, το γιαούρτι, τα αυγά και το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Στο τέλος, προσθέτουμε τα τυριά και το ζαμπόν.
Βήμα 2ο
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ, προσθέτουμε το μείγμα της ζαμπονοτυρόπιτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 30-40 λεπτά!
Καλή επιτυχία!
Πηγή: cookpad.com