Συνταγές για παιδιά: Πολύχρωμη χορτόσουπα με μέλι για τόνωση του ανοσοποιητικού

Load more

Οι καιροί που ζούμε είναι δύσκολοι και επικίνδυνοι για την υγεία μας! Εκτός από το να προσέχουμε πολύ και να ακολουθούμε τους κανόνες υγιεινής, χρειάζεται να τονώσουμε και το ανοσοποιητικό το δικό μας και των παιδιών μας. 

Μια διαφορετική σούπα, λοιπόν, θρεπτική και νόστιμη, είναι ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε! Κι εκτός από τα θρεπτικά συστατικά που θα κάνουν καλό σε όλη την οικογένεια, έχει να μας προσφέρει και κάτι ακόμα που έχουμε όλοι ανάγκη: όμορφα και μπόλικα χαρούμενα χρώματα που μας φτιάχνουν τ διάθεση!

Τι θα χρειαστoύμε

1 ξερό κρεμμύδι

1 σέλερι

2 καρότα

2 μικρά κολοκυθάκια

Ψιλοκομμένες πιπεριές πράσινες, κόκκινες και κίτρινες

1 σκελίδα σκόρδο 

1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα από λεμόνι

1 ½ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών

1 κουταλιά της σούπας μέλι

Τι πρέπει να κάνουμε

Βήμα 1o

Πλένουμε πολύ καλά όλα τα υλικά κι έπειτα τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 20

Βάζουμε τον ζωμό λαχανικών μαζί με το μέλι σε μία κατσαρόλα και τ' αφήνουμε να πάρουν μία βράση.

Βήμα 30

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά στον ζωμό και τα αφήνουμε τα να σιγοβράσουν για περίπου 45 λεπτά ανακατεύοντας αρκετά συχνά. 

Βήμα 40

Μόλις τα λαχανικά μαλακώσουν, σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε τη σούπα να κρυώσει για λίγα λεπτά. 

Βήμα 50

Σερβίρουμε σ’ ένα μπολ και προσθέτουμε, αν το κρίνετε, λίγο χυμό λεμονιού ακόμα. 

Βήμα60

Προαιρετικά, μπορείτε να στολίσετε το πιάτο με ένα φύλλο βασιλικού για άρωμα

Σημείωση

Αποφύγετε τα μπαχαρικά γιατί το σκόρδο είναι από μόνο του αρκετά έντονο.

Πηγή: prevention.com

Load more

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ

ΜΠΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΠΑΡΕΑ ΜΑΣ

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας


Εμείς και οι συνεργάτες μας χρησιμοποιούμε τεχνολογίες, όπως cookies, και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως διευθύνσεις IP και αναγνωριστικά cookies, για να προσαρμόζουμε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο με βάση τα ενδιαφέροντά σας, για να μετρήσουμε την απόδοση των διαφημίσεων και του περιεχομένου και για να αποκτήσουμε εις βάθος γνώση του κοινού που είδε τις διαφημίσεις και το περιεχόμενο. Κάντε κλικ παρακάτω για να συμφωνήσετε με τη χρήση αυτής της τεχνολογίας και την επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων για αυτούς τους σκοπούς. Μπορείτε να αλλάξετε γνώμη και να αλλάξετε τις επιλογές της συγκατάθεσής σας ανά πάσα στιγμή επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο.

Πολιτική Cookies & Προστασία Προσωπικών Δεδομένων