Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές που θα βοηθήσουν κάθε νοικοκυρά να ψωνίζει έξυπνα και πρακτικά στους διαδρόμους των super markets.
1. Φτιάξτε λίστα. Όσο εγκρατής κι αν είσαι, αν πας στο super market χωρίς λίστα θα βρεθείς να φτιάχνεις ένα μικρό βουναλάκι από άχρηστα –ή λιγότερο απαραίτητα- πράγματα στο καρότσι σου. Ακόμη κι αν πηγαίνετε για 5-6 πράγματα, φροντίστε να τα σημειώνετε (και να μένετε πιστοί στις σημειώσεις σας). Αν είστε… επαγγελματίας καταναλωτής και ο άνθρωπος που «φέρνει βόλτα το σπίτι», τότε έχετε σίγουρα απομνημονεύσει έναν χάρτη/ κάτοψη του πλησιέστερού σας super market. Προσπαθήστε να οργανώσετε τη λίστα σας ανά διάδρομο ή ανά όροφο, για να περιορίσετε τις καταναλωτικές ατασθαλείες.
2. Συγκρίνετε τις τιμές online. Θα πάρει λίγο χρόνο, αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο. Δεν χρειάζεται να είστε κάποιου είδους χάκερ για να τα καταφέρετε, αρκεί να μπείτε στις σελίδες των super markets που βρίσκονται κοντά σας και να τσεκάρετε τις τιμές των προϊόντων που σας ενδιαφέρουν, αλλά και τις προσφορές σε χαρτικά, τρόφιμα κ.ο.κ.. Μετά από κάποιες φορές, θα καταλήξετε και σε συμπεράσματα γενικά, όπως σε ποιο super market είναι φτηνότερα τα απορρυπαντικά και πού έχει τις καλύτερες τιμές στα γαλακτοκομικά.
3. Κοιτάξτε κάτω. Στα super markets τα πιο ακριβά αντικείμενα τοποθετούνται στο ύψος των ματιών. Για να βρείτε τα λιγότερο ακριβά προϊόντα, κοιτάξτε προς τα κάτω ή στα ψηλά ράφια. Γενικά, τα προϊόντα ετικέτας είναι συχνά ίδια με τα προϊόντα που διατίθενται με φίρμα αφού παράγονται στο ίδιο εργοστάσιο, οπότε μην παρασύρεστε από τις γνωστές μάρκες.
4. Πρόκειται πράγματι για «ευκαρία» ή «προσφορά»; Ποια είναι ας πούμε η αναλογία βάρους-τιμής; Μπορεί το ένα προϊόν να φαίνεται πολύ οικονομικότερο από το παραδίπλα, ωστόσο αυτό δεν είναι ακριβές αν το βάρος είναι πολύ μικρότερο. Αντίστοιχα, αν θέλετε για παράδειγμα να πάρετε έναν τόνο, δεν χρειάζεται να πάρετε δύο, επειδή τους βρήκατε σε προσφορά –ίσως το πραγματικό κέρδος να είναι μερικά λεπτά του ευρώ.
5. Παρακολουθήστε την ετικέτα «ανάλωση κατά προτίμηση πρίν». Καθώς πλησιάζει η ημερομηνία λήξης ενός προϊόντος, η δυνατότητα που έχετε να το καταναλώσετε άμεσα είναι πιο περιορισμένη. Αν σχεδιάζετε να καταψύξετε τα τρόφιμα τότε η ένδειξη: «ανάλωση κατά προτίμηση πριν» δεν θα πρέπει να σας ανησυχεί. Το προϊόν θα μείνει φρέσκο μέχρι να αποψυχθεί.
6. Μην πάτε για ψώνια πεινασμένοι. Συμβουλή τόσο παλιά, όσο οι γιαγιάδες μας. Ωστόσο είναι αλήθεια: όσο πιο άδειο είναι το στομάχι, τόσο πιο γεμάτο γίνεται το καλάθι. Η πείνα μάς κάνει να υποκύπτουμε σε αγορές περιττές και ανθυγιεινές, γι’ αυτό φροντίστε να τσιμπήσετε κάτι πριν εξορμήσετε!
7. Αφήστε τα παιδιά στο σπίτι. Μέγας κανόνας που αξίζει να σημειώσετε και να ακολουθήσετε. Κατ' αρχάς τα παιδιά είναι βέβαιο ότι θα πολλαπλασιάσουν τον χρόνο παραμονής σας στο super market -και ως (πολύ) γνωστόν, ο χρόνος είναι χρήμα. Δευτερευόντως, το super market γι' αυτά δεν απέχει πολύ απ' το Λούνα Παρκ και είναι μαθηματικά σίγουρο ότι θα ζητήσουν ένα κάρο πραγματάκια, λιχουδίτσες και παιχνιδάκια.
8. Τα σούπερ μάρκετ έχουν σχεδιαστεί για να σας κάνουν να διασχίζετε έναν λαβύρινθο διαδρόμων, προκειμένου να φτάσετε στα πιο βασικά προϊόντα. Αν επιμείνετε στην λίστα των τροφίμων που απαιτούνται, δεν θα μπείτε στον πειρασμό να ρίξετε στο καλάθι σας ό,τι υπάρχει και δεν υπάρχει.
9. Αποφύγετε παρασκευασμένα τρόφιμα. Η καταναλωτική κοινωνία ενθαρρύνει στην ευκολία που προσφέρουν τα παρασκευασμένα προϊόντα. Είναι εύκολο να αγοράσει κανείς έτοιμα γεύματα χωρίς να σκεφτεί και να συγκρίνει την τιμή. Αντί λοιπόν να αγοράσετε ένα κοτόπουλο σούβλας είναι πιο οικονομικό να ψωνίσετε τα συστατικά και να μαγειρέψετε εσείς το ίδιο φαγητό. Το ίδιο ακριβώς ισχύει για τα κατεψυγμένα ορεκτικά καθώς και για κάθε άλλο τρόφιμο που είναι ήδη μαγειρεμένο.
10. Το ταμείο είναι... παγίδα! Για την ακρίβεια, το ταμείο κρύβει δύο παγίδες. Πρώτη είναι η παγίδα των μικρών, οικονομικών λιχουδιών που έχουν στρατηγικά τοποθετηθεί δίπλα στα ταμεία. Τσιχλίτσες, καραμελίτσες, μπισκοτάκια και δωροσακούλες για παιδιά σας περιμένουν να τα προσθέσετε στο καλάθι σας γιατί «τι είναι ένα ευρώ ακόμα;». Η δεύτερη παγίδα, είναι ο εγκλωβισμός που όλοι κάποτε έχουμε νιώσει στην ουρά προς το ταμείο, όταν θέλουμε εν τέλει να ξεφορτωθούμε κάτι απ' αυτά που απερίσκεπτα προσθέσαμε στο καρότσι μας, αλλά δυσκολευόμαστε να μπούμε στη διαδικασία να το επιστρέψουμε. Αν αποφασίσετε ότι δεν θέλετε να αγοράσετε κάτι, τότε δεν υπάρχει κανένας λόγος να το αγοράσετε. Δώστε στο σε κάποιον υπάλληλο (για να μη χάσετε τη σειρά σας) ή απολογηθείτε στην ταμία και ζητήστε ευγενικά να το αφήσετε.