Θα έχετε παρατηρήσει ότι στο εξωτερικό της συσκευασίας πολλών γιαουρτιών με γεύσεις αναγράφεται ότι περιέχονται «αληθινά» φρούτα, τα οποία, όμως, μόνο αληθινά δεν είναι! Οι μεγάλες εταιρείες γαλακτοκομικών, αντί για κομμάτια κανονικών φρούτων, χρησιμοποιούν τεχνητές γεύσεις, που έχουν πολλή ζάχαρη.
Tip: Αγοράστε σκέτο γιαούρτι και προσθέστε εσείς τα φρέσκα φρούτα που θέλετε.
2. Προϊόντα ολικής άλεσης
Τα τελευταία χρόνια έχει κυριαρχήσει η πεποίθηση ότι τα προϊόντα ολικής άλεσης είναι υγιεινή επιλογή για τη διατροφή μας. Σε γενικές γραμμές, αυτό ισχύει, αλλά οι περισσότερες μάρκες αυτών των προϊόντων που κυκλοφορούν στην αγορά δεν έχουν μεγάλη διαφορά με τα κλασικά «λευκά» τρόφιμα. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο ότι οι μεγάλες εταιρείες δεν χρησιμοποιούν μόνο αλεύρι ολικής άλεσης για την παρασκευή τους, αλλά ως κύριο συστατικό έχουν το κλασικό άσπρο αλεύρι. Επομένως, τα προϊόντα ολικής άλεσης του εμπορίου δεν έχουν όλη την διατροφική αξία που νομίζετε.
Tip: Διαβάστε τα συστατικά στη συσκευασία του προϊόντος. Αν παρατηρήσετε ότι αποτελείται από αλεύρι ολικής άλεσης σε ποσοστό κάτω από 85%, μην το προτιμήσετε. Ουσιαστικά περιέχει λευκό αλεύρι άλλων τύπων.
3. Μπάρες δημητριακών
Οι μπάρες δημητριακών έχουν την φήμη του υγιεινού σνακ. Περιέχουν, όμως, πολλή ζάχαρη, λευκό αλεύρι και γι' αυτό δεν ενδείκνυνται για όσους θέλουν να έχουν μία ισορροπημένη διατροφή. Επιπλέον, η ποσότητά τους είναι πολύ μικρή και το μόνο που καταφέρνουν είναι να σας ανοίγουν την όρεξη!
Tip: Μην αντικαθιστάτε κάποιο γεύμα με μπάρες δημητριακών, όσο βολική επιλογή και αν είναι. Προτιμότερο είναι να φτιάξετε ένα τοστ και να το φάτε στο δρόμο, αν βιάζεστε.
4. Αποξηραμένα φρούτα
Τα αποξηραμένο φρούτα θεωρούνται ένα υγιεινό γλύκισμα. Αρκετά από αυτά, όμως, όπως τα κεράσια, το μήλο και το κράνμπερι περιέχουν πολλή ζάχαρη και επιβλαβή για τον οργανισμό συντηρητικά. Ακόμα, είναι πολύ πιθανό, μετά την κατανάλωσή τους, να αισθάνεστε περισσότερο πεινασμένοι.
Tip: Προτιμήστε να καταναλώνετε κανονικά φρούτα για να πάρετε όλα τα θρεπτικά στοιχεία τους. Επιπλέον, θα ξοδεύετε λιγότερα χρήματα- τα αποξηραμένα φρούτα είναι λίγο τσιμπημένα!
5. Τρόφιμα χωρίς γλουτένη
Η γλουτένη βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι, το κριθάρι και την σίκαλη. Τα φαγητά που δεν την περιέχουν υπόκεινται σε μεγάλη επεξεργασία, δεν παράγονται από προϊόντα ολικής άλεσης και, επομένως, δεν έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Tip: Απευθύνονται σε όσους έχουν δυσανεξία σε αυτήν. Μην κάνετε δίαιτα με τρόφιμα χωρίς γλουτένη, αν δεν αντιμετωπίζετε σχετικό πρόβλημα ή δεν το συνιστά ο γιατρός.
6. Προϊόντα με 0% λιπαρά
Όσα προϊόντα δεν έχουν λιπαρά, δεν σημαίνει ότι δεν έχουν θερμίδες. Και αυτό γιατί όταν αφαιρούνται τα λιπαρά, αντικαθίστανται από κάποιο άλλο συστατικό, όπως η ζάχαρη, για να είναι το ίδιο γευστικά. Επομένως, καταλήγουν και αυτά να είναι επιβλαβή.
Tip: Προτιμήστε να καταναλώσετε την κανονική εκδοχή των τροφίμων, αντί της διαιτητικής, αλλά σε μικρότερη ποσότητα. Έτσι, δεν θα τα στερηθείτε τίποτα και θα τα ευχαριστηθείτε περισσότερο.
7. Ρυζογκοφρέτες
Εδώ και πολλά χρόνια, οι ρυζογκοφρέτες θεωρούνται μία αθώα λιχουδιά από όσους προσέχουν τη διατροφή τους. Η θρεπτική τους αξία, όμως, είναι ελάχιστη ενώ περιέχουν αρκετή ζάχαρη και αλάτι, με αποτέλεσμα να μην προσφέρουν κάτι ουσιαστικό στον οργανισμό.
Tip: Περιορίστε την κατανάλωσή τους και μην τις τρώτε σε αντικατάσταση κάποιου γεύματος.
8. Φρουτοσαλάτες
Πολλοί προτιμούν να εμπλουτίζουν το πρωινό τους με μία φρουτοσαλάτα. Ίσως σκέφτονται ότι τα φρούτα περιέχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία, επομένως ένα «cocktail» φρούτων, θα είναι ακόμα πιο θετικό για τον οργανισμό σας. Ωστόσο, στις έτοιμες φρουτοσαλάτες προστίθεται ένα σιρόπι που περιέχει πολλή ζάχαρη και σας επιβαρύνει με πολλές περιττές θερμίδες.
Tip: κόψτε μόνοι σας σε μικρά κομματάκια τα αγαπημένα σας φρούτα και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο μέλι για νοστιμιά.
9. Προϊόντα σόγιας
Η σόγια πιστεύεται ότι είναι ευεργετική για την υγεία, γιατί είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά στοιχεία ενώ έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και ασβέστιο. Παρόλα αυτά, κάποια προϊόντα σόγιας περιέχουν πολλά βλαβερά συστατικά που ακυρώνουν την καλή της δράση. Το γάλα σόγιας με γεύσεις , για παράδειγμα, έχει πολλή ζάχαρη, που φυσικά είναι επιβλαβής για τον οργανισμό.
Tip: Αποφύγετε τα επεξεργασμένα προϊόντα σόγιας. Προτιμήστε τα πρωτογενή τρόφιμα σόγιας, όπως το αλεύρι και το σογιέλαιο για να τα μεταποιείτε όπως θέλετε.
10. Αναψυκτικά διαίτης
Τα αναψυκτικά διαίτης σίγουρα έχουν λιγότερες θερμίδες σε σχέση με τα κανονικά, αλλά αυτό δεν τα κάνει επωφελή για τον οργανισμό, αφού περιέχουν πολλά τεχνητά γλυκαντικά. Μάλιστα, επειδή έχουμε την αίσθηση ότι δεν παχαίνουμε, τείνουμε να καταναλώνουμε μεγαλύτερες ποσότητες από τα κανονικά αναψυκτικά, με αποτέλεσμα τελικά να παίρνουμε βάρος!
Tip: Πίνετε πολύ νερό και προσπαθήστε σταδιακά να περιορίσετε την κατανάλωσή τους. Αν θέσετε ένα όριο, για παράδειγμα δύο με τρία κουτάκια την εβδομάδα, θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ποσότητα που καταναλώνετε.
Με κάποιες μικρές αλλαγές στη διατροφή σας, θα καταφέρετε να προστατεύσετε την υγεία της οικογένειάς σας από τροφές που μέχρι τώρα θεωρούσατε «αθώες». Ακόμα και αν η αρχή είναι δύσκολη, θα δείτε ότι μετά θα σας γίνει συνήθεια!