Ερώτηση:
Καλησπέρα! Έχω μια κόρη 18 μηνών. Κάνει να φάει κοκορέτσι και συναφή κρεατικά;
Απάντηση:
Το κοκορέτσι και τα συναφή κρεατικά μπορεί να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και σίδηρο, ταυτόχρονα όμως περιέχουν αρκετά κορεσμένα λιπαρά και χοληστερίνη. Το ψήσιμο δε στα κάρβουνα μπορεί να νοστιμεύει το κρέας αλλά το εμπλουτίζει με καρκινογόνες ουσίες. Η απόφαση είναι δική σας.
H Χριστίνα Κάσσου είναι Αναπλ. Διευθύντρια Α' Παιδιατρικής Κλινικής Ευρωκλινικής Παίδων
Κάντε τη δική σας ερώτηση στους ειδικούς του Mama365.gr.