Τάπερ με ψιλοκομμένα λαχανικά
Μπορεί να δυσκολεύεστε να πείσετε το παιδί να φάει τη σαλάτα του ή τις μελιτζάνες στον φούρνο, όμως τα πράγματα αλλάζουν όταν θα δει ένα τάπερ γεμάτο ψιλοκομμένα λαχανικά! Επιλέξτε, λοιπόν, λαχανικά όπως τα καρότα και τα αγγούρια, κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες, πασπαλίστε τα με αλάτι και ξύδι (ή λεμόνι) και βάλτε τα στην τσάντα του. Μπορείτε να προσθέσετε κολοκυθάκια ή σέλερι που συνήθως τα τρώνε με ευχαρίστηση.
Τάπερ με ξηρούς καρπούς και φρούτα
Αναμίξτε σε ένα μπολ τους αγαπημένους ξηρούς καρπούς του παιδιού όπως καρύδια, αμύγδαλα, σταφίδες, κράνμπερις ή στραγάλια μαζί με ρόγες σταφυλιού, αποξηραμένα σύκα ή μικρά κομμάτια μήλου και ετοιμάστε ένα νόστιμο και υγιεινό κολατσιό γεμάτο ενέργεια!
Γλυκές μπουκίτσες
Σαν βάση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μία αραβική πίτα, είτε μία κρέπα που θα έχετε ετοιμάσει από την προηγούμενη μέρα. Αλείψτε την με λιωμένη κουβερτούρα (ή νουτέλα ή φυστικοβούτυρο), τοποθετήστε στο κέντρο μία μπανάνα και τυλίξτε την. Έπειτα, κόψτε την σε μικρές ροδέλες που τρώγονται εύκολα και δεν λερώνουν.
Αλμυρές μπουκίτσες
Εναλλακτικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε την κουβερτούρα και την μπανάνα με τυρί, γαλοπούλα ή κοτόπουλο, λίγο μαρούλι και λίγο γιαούρτι αντί για σος. Οι αλμυρές μπουκίτσες θα χορτάσουν την πείνα τους και θα τους χαρίσουν δύναμη για την υπόλοιπη μέρα!
Ατομική πίτσα
Εάν τα μικρά σας έχουν βαρεθεί τα τοστ ζαμπόν τυρί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν τα ίδια υλικά για να φτιάξετε ατομικές πίτσες που τις λατρεύουν! Η διαδικασία είναι απλή:
Αλείψτε το ψωμί του τοστ με βούτυρο και απλώστε το σε ένα ταψί. Βάλτε από πάνω λίγη σάλτσα τομάτας, μία φέτα ζαμπόν και μία φέτα τυρί και ψήστε το στους 180ο μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί η ντομάτα. Προαιρετικά, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριά, καλαμπόκι ή ό,τι άλλο αρέσει στο μικρό σας.
Τυροπιτάκια με κοτόπουλο του αγαπημένου μας Άκη
Τι θα χρειαστείτε
- 400 γραμμάρια ανθότυρο ή ρικότα
- 100 γραμμάρια καπνιστό κοτόπουλο σε μικρά κυβάκια
- 2 αυγά
- 50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Φρέσκα αρωματικά της αρεσκείας μας ψιλοκομμένα
- Αλάτι
- Πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Τι πρέπει να κάνετε
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190° C στον αέρα
- Βάζετε το τυρί σε ένα μπολ, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά και με ένα πιρούνι ομογενοποιείτε το μείγμα. Γενικά, προσέχετε λίγο με το αλεύρι για να μην βγουν πολύ στεγνά και "αλευρένια" τα πιτάκια. Πρέπει να βάζετε ίσα ίσα μέχρι η ζύμη να μην κολλάει και να πλάθεται εύκολα.
- Πλάθετε μπαλάκια και τα βάζετε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα.
- Ψήνετε για 20 λεπτά τουλάχιστον, ανάλογα βέβαια με το μέγεθος που έχετε πλάσει τα πιτάκια σας.
