Σύμφωνα με τον Hill, εκεί που σταματά η άσκηση, ξεκινά η παχυσαρκία. Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται και η όρεξη αυξάνεται δραματικά. Ο μεταβολισμός είναι κάτι πολύ περισσότερο από τις θερμίδες που καίμε, όπως συνήθως νομίζουν οι περισσότεροι. Είναι η διαδικασία κατά την οποία το σώμα μετατρέπει τις τροφές σε ενέργεια και συνδέεται άμεσα με τον τρόπο που αυτό χρησιμοποιεί τους διαφορετικούς τύπους τροφών, όπως τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες.
Η ευελιξία του μεταβολισμού
Η άσκηση, όπως υποστηρίζουν ο James Hill και η Holly Wyatt στο νέο βιβλίο που έγραψαν μαζί με την Christie Aschwanden (State of Slim: Fix Your Metabolism and Drop 20 Pounds in 8 Weeks on the Colorado Diet, Rodale, 2013) συμβάλλει καθοριστικά στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του μεταβολισμού και στην εξισορρόπηση της όρεξης. Ο Hill ξεκαθαρίζει ότι ενεργοποίηση του μεταβολισμού δεν σημαίνει ότι θα αυξηθεί ο ρυθμός καύσης των θερμίδων, ενόσω καθόμαστε, αλλά ότι θα επιτρέψουμε στο σώμα μας να κάψει αποτελεσματικότερα τις τροφές που προσλαμβάνουμε, αποφεύγοντας τη συγκέντρωση λίπους.
Αυτή η ευελιξία του μεταβολισμού, επισημαίνει, ότι θα αποτελέσει από δω και πέρα κομβικό σημείο στην προσπάθεια διαχείρισης του βάρους. Ήδη έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες που συνδέουν την ευελιξία του μεταβολισμού με την παχυσαρκία. Οι υπέρβαροι και οι σωματικά αδρανείς άνθρωποι είναι πάρα πολύ πιθανό να έχουν έναν διόλου ευέλικτο μεταβολισμό. Για να τον ενεργοποιήσουν, ώστε να αυξηθεί η ευελιξία του, πρέπει οπωσδήποτε να ενσωματώσουν στην καθημερινότητά τους τη σωματική άσκηση.
Πρακτικές συμβουλές
Σε αυτό το πλαίσιο, ο Hill και η Wyatt προτείνουν δύο εναλλακτικούς τρόπους ένταξης της σωματικής άσκησης στη ζωή μας, είτε ένα οργανωμένο πρόγραμμα άσκησης διάρκειας 70 λεπτών, 6 ημέρες την εβδομάδα είτε ένα πιο ευέλικτο πρόγραμμα 35 λεπτών σε συνδυασμό με αύξηση της σωματικής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας (περπάτημα ως το γραφείο, χρήση κλιμακοστασίου αντί για ασανσέρ, δουλειές του σπιτιού, ενεργητικά παιχνίδια με τα παιδιά κτλ).
Χρησιμοποιώντας ένα απτό παράδειγμα, ο Hill, αναφερόμενος σε πρόσφατη έρευνα στις ΗΠΑ όπου υπολογίστηκαν τα βήματα που κάνουν κατά μ.ο. την ημέρα οι Αμερικανοί, προειδοποιεί ότι 5.500 βήματα είναι πάρα πολύ λίγα, ένδειξη της σύγχρονης καθιστικής ζωής. Για έναν υγιή και ευέλικτο μεταβολισμό και άρα για τη διατήρηση του σωματικού βάρους του, ένας αδύνατος άνθρωπος χρειάζεται 2.000-3.000 περισσότερα βήματα την ημέρα, ενώ οι παχύσαρκοι άνθρωποι που δεν διαθέτουν ευέλικτο μεταβολισμό θα πρέπει να αυξήσουν τα βήματά τους κατά 10.000-11.000 την ημέρα για να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό και να επαναφέρουν τη λειτουργία του σε ικανοποιητικό επίπεδο.
Ο Hill εφιστά την προσοχή σε όσους θέλουν να απαλλαγούν από τα περιττά κιλά, επισημαίνοντας ότι μπορεί το κλειδί για την απώλειά τους να είναι η ισορροπημένη διατροφή, αλλά η άσκηση είναι αυτή που διασφαλίζει τη διατήρηση του σωματικού βάρους. Απουσία άσκησης, η ακολουθούμενη διατροφή δεν πρέπει να ξεφεύγει στο ελάχιστο, πράγμα αδύνατο. Άλλωστε οι διατροφικές παρασπονδίες κάνουν πιο γλυκιά και πιο πικάντικη τη ζωή. Βάλτε, λοιπόν, την άσκηση στη ζωή σας.
